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夺命的瘦肉美食

时间:  2018-10-08 11:11  来源: 市紧急救援中心 作者: 肖蒙蒙 吴龙飞
      2018年10月1日中午12:05分,正值举国欢庆之时,阜阳市紧急救援中心二院分站接到急救指令:阜阳市颍州区程集镇,患者刘某某,女,70岁,因进食时突发抽搐、呼吸停止10分钟求救。
      接到指令后,急救单元吴龙飞医生带领护士肖蒙蒙、驾驶员陈磊快速驶向现场。现场见患者仰卧倒地,重度紫绀,呼之不应,呼吸停止,大动脉搏动消失。吴龙飞当即组织现场施救,为患者进行胸外心脏按压、清除口腔异物、开放气道、气管插管。打开气道时发现患者口腔内有许多食物,最为致命的是有一约3.5×3.5×2.0cm的瘦肉块,卡在咽部,堵塞呼吸道和食道。吴龙飞将患者义齿和口腔食物清理干净后予气管插管、人工呼吸、吸氧。肖蒙蒙快速建立静脉通路、给予心电监护、遵医嘱静脉使用肾上腺素、阿托品、纳洛酮等复苏药物。边复苏边快速转运。五分钟后,患者出现自主心跳,但难以维持必须的血压,仍需持续心脏按压和用药。到达市二院急诊科后,赵玉副主任、李莉莉护士长带领急救小组快速反应,积极参与抢救,使用心肺复苏器持续胸外心脏按压、机械通气、应用复苏药物。大约20分钟后,患者自主心跳恢复,血压上升,转ICU予高级生命支持。
      难以咀嚼的食物,如植物粗纤维、瘦肉、硬颗粒状豆类等,下咽时易引起急性气道、食道梗阻,致人死亡。因此建议有咀嚼功能不全的人群,如老人和小孩,应慎食这类食物,如果想食用,可以将上述食物切碎或研成碎末食用。同时在口中含有食物时,应避免大笑、讲话、行走或跑步。一旦发生异物窒息,可采用海氏手法(海姆立克急救法)现场急救。

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